Dónde están los trabajadores y dónde se contabiliza la producción
Para cada país hay dos cifras: la proporción de la agricultura en el conjunto de las personas ocupadas y la proporción de la agricultura en el valor añadido que registra la economía. Ambas son series de World Bank Open Data para 2024. No se añade nada más.
En lo alto de la tabla las dos apenas se encuentran. Zambia registra el 55,3 % de sus trabajadores en la agricultura y el 2,8 % de su producción, y Guinea Ecuatorial, el 55,1 % frente al 2,7 %. Laos va con un 68,9 % frente a un 16,8 %; Burundi, 85,4 % frente a 35,1 %; Madagascar, 69,5 % frente a 21,9 %. Moldavia, un país europeo, registra el 50,8 % de sus trabajadores frente al 7,3 % de su producción.
En el conjunto de los datos, la agricultura emplea a la mayoría de todos los trabajadores en 21 de los 167 países que declaran ambas cifras para 2024, y en 11 de ellos genera menos de una cuarta parte de la producción. La brecha se estrecha a medida que desciende la tabla: India, 42,4 % frente a 17,6 %; Nigeria, 34,1 % frente a 25,9 %; Brasil, 7,7 % frente a 5,8 %. Al pie de la tabla, Argelia la invierte: 9,7 % de trabajadores frente al 14,0 % de la producción.
| País | Trabajadores | Producción | Brecha, puntos |
|---|---|---|---|
| Zambia | 55,3 % | 2,8 % | +52,5 |
| Guinea Ecuatorial | 55,1 % | 2,7 % | +52,4 |
| Laos | 68,9 % | 16,8 % | +52,1 |
| Burundi | 85,4 % | 35,1 % | +50,3 |
| Madagascar | 69,5 % | 21,9 % | +47,6 |
| Moldavia | 50,8 % | 7,3 % | +43,6 |
| Bangladés | 44,7 % | 11,2 % | +33,6 |
| India | 42,4 % | 17,6 % | +24,8 |
| Nigeria | 34,1 % | 25,9 % | +8,2 |
| Brasil | 7,7 % | 5,8 % | +2,0 |
| Japón | 2,9 % | 1,0 % | +1,9 |
| Argelia | 9,7 % | 14,0 % | -4,3 |
Por qué se abre la brecha
La lectura que hay que evitar es que una brecha ancha mida lo poco que producen los trabajadores agrícolas. No puede hacerlo, porque las dos columnas son proporciones de dos totales distintos y proceden de dos sistemas estadísticos distintos. La columna de trabajadores es una estimación laboral modelizada; la columna de producción son cuentas nacionales. Ninguna es una proporción de la otra, y no hay aritmética que las conecte.
Lo que más mueve la brecha es qué otra cosa hay en el denominador. En la producción de Zambia domina el cobre y en la de Guinea Ecuatorial, el petróleo, y ambos se contabilizan en el mismo total que la agricultura. Un sector extractivo muy grande comprime por ello la proporción de cualquier otro sector en la producción, mientras deja intacto el número de personas que trabajan la tierra. En eso consiste toda la distancia entre el 55,3 % y el 2,8 %.
Lo segundo que la mueve son los precios. El valor añadido se mide a precios de mercado, de modo que un sector con precios bajos registra una proporción pequeña incluso cuando su volumen es grande, y un mal año de precios puede ensanchar la brecha de un país sin que una sola persona cambie de empleo.
- Es la producción menos el coste de los bienes y servicios consumidos para producirla, de modo que un sector que compra poco cuenta menos de lo que sugiere su facturación.
- Se mide a precios de mercado, de modo que una caída de los precios agrícolas reduce el valor añadido sin alterar una sola hora trabajada.
- Es una proporción del conjunto de la economía, de modo que cae siempre que otro sector crece, aunque la producción agrícola no varíe.
La tercera línea explica por qué las dos brechas más anchas de aquí corresponden a Zambia y a Guinea Ecuatorial. El cobre y el petróleo se contabilizan en el mismo denominador que todo lo demás, así que comprimen la proporción de la agricultura en la producción mientras dejan su proporción de los trabajadores exactamente donde estaba. Un país puede tener a la mitad de su fuerza de trabajo en el campo y registrar casi nada por ello, no porque la tierra no produjera nada, sino porque otra cosa en las cuentas es muy grande.
El valor añadido no es el valor del trabajo. Es una magnitud de las cuentas nacionales, y tres rasgos de cómo se construye deciden cuánto puede abrirse esta brecha.
Lo que la brecha no dice
No es una clasificación de ricos frente a pobres, y Japón está en la tabla para que resulte imposible pasarlo por alto. La agricultura japonesa ocupa el 2,9 % de la fuerza de trabajo y el 1,0 % de la producción, tres veces más de lo uno que de lo otro. La de Nigeria ocupa el 34,1 % y el 25,9 %, una razón de 1,3. Por la forma de la relación, Japón es el más desequilibrado de los dos; por su escala, los dos países no son ni remotamente comparables. Por eso este artículo encabeza con la brecha en puntos e imprime los niveles al lado.
Tampoco es la producción por trabajador. Nada de lo que hay aquí divide la producción entre personas, y una cifra que lo hiciera necesitaría otra serie, una moneda común y un criterio sobre las horas. A quien quiera saber qué produce una hora de trabajo agrícola no se le ha dicho aquí.
Y no afirma que la agricultura importe menos que su proporción de la producción. El valor añadido es una magnitud contable, no una medida de lo que algo vale: un país que se alimenta a sí mismo registra eso como un porcentaje modesto, y el porcentaje no es el sentido de la cosecha.
Lo que los datos establecen
- En 2024 la agricultura empleaba al 55,3 % de los trabajadores de Zambia y generaba el 2,8 % de su producción, una brecha de 52,5 puntos porcentuales, la más ancha de los doce países de aquí.
- Burundi registra la mayor proporción de empleo de los doce, con un 85,4 %, frente al 35,1 % de la producción.
- La agricultura emplea a la mayoría de todos los trabajadores en 21 de los 167 países que declaran ambas cifras para 2024; en 11 de ellos genera menos de una cuarta parte de la producción.
- La brecha no es una clasificación del desarrollo. La agricultura de Japón ocupa el 2,9 % de sus trabajadores y el 1,0 % de su producción, tres veces más de lo uno que de lo otro, mientras que la de Nigeria ocupa el 34,1 % y el 25,9 %, una razón de 1,3.
Lo que no establecen
- Que los trabajadores agrícolas produzcan poco. Las dos columnas son proporciones de dos totales distintos, y un gran sector minero o petrolero comprime la proporción de cualquier otro sector en la producción sin tocar su proporción de los trabajadores.
- La producción por trabajador. Nada de lo que hay aquí divide la producción entre personas, en ningún país, y de esta tabla no puede leerse ninguna cifra de productividad.
- Que la agricultura importe menos que su proporción de la producción. El valor añadido es una magnitud contable medida a precios de mercado, no una medida de lo que vale el trabajo.
- Ninguna causa. Doce países muestran una relación en un año; nada de lo que hay aquí dice en qué dirección va influencia alguna, ni qué ocurriría si cambiara.
- Nada sobre los quince países que declaran el empleo pero no el valor añadido para 2024, ni sobre 2025 y 2026. El último año que lleva ambas cifras es 2024.
Método
- Dos series, dos sistemas estadísticos, un año. La columna de trabajadores es World Bank Open Data SL.AGR.EMPL.ZS, el empleo en la agricultura como proporción del empleo total, una estimación modelizada de la OIT. La columna de producción es NV.AGR.TOTL.ZS, el valor añadido de la agricultura, la silvicultura y la pesca como proporción del PIB, procedente de las cuentas nacionales. Año de referencia 2024, consultado el 7 de septiembre de 2026; conjunto de datos actualizado por última vez el 2026-07-13 según la marca de la propia fuente. No son dos partes de un mismo cálculo: cada una es una proporción de su propio total.
- EL RECUENTO ESTÁ MATIZADO, y el matiz pesa. 167 países declaran ambas cifras para 2024. Quince declaran el empleo pero no el valor añadido, y dos de ellos se sumarían al grupo mayoritario si declararan la producción: Eritrea, con el 56,0 % de los trabajadores, y Corea del Norte, con el 54,3 %. Estados Unidos, Canadá y Nueva Zelanda también faltan en la serie de valor añadido de 2024, de modo que nada de lo que hay aquí es una afirmación sobre todos los países del mundo.
- La agricultura es el sector estadístico, no solo la explotación agrícola: agricultura, silvicultura y pesca, sección A de la ISIC. La producción de subsistencia está incluida, se estima en lugar de observarse y se estima de manera distinta en cada oficina nacional de estadística.
- Las brechas se calculan a partir de los valores de origen sin redondear y luego se muestran redondeadas. Recalcular una brecha a partir de los porcentajes redondeados impresos en la tabla puede diferir en el último dígito, lo que es una propiedad del redondeo y no una discrepancia.
- Los doce países cubren todo el recorrido de la brecha, desde la más ancha hasta el único país aquí donde se invierte, y seis regiones. Todo país que llevara ambas cifras para 2024 era elegible.
Fuentes primarias
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